Gimonnet-Gonet - Or  Blanc de Blancs

Trois familles ont dominé la côte des blancs : les Gimonnet, les Gonet et les Larmandier. Ce très beau blanc de blancs, c'est à dire 100% Chardonnay, a une structure complexe, une mousse remarquable de finesse.

Il est rond et parfumé. La bouche est rafraîchissante, aux nuances de petits fruits mûrs et de pain grillé.

C'est un excellent rapport qualité/prix qui tient la dragée haute, à l'aveugle, aux blancs de bancs des marques les plus connues.